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“喝酒取暖”并不科学

酒文化 · 阅读 848

寒冬已至,很多人喜欢通过喝酒来取暖,可是喝酒真的能取暖吗?对此,佳酿网记者采访了国台酒业副总经理、白酒博士邹江鹏。   为什么喝酒会给人带来暖意?邹江鹏表示,这股暖意实际上是由于喝酒后交感神经兴奋,加速肌体的...

如何自酿刺梨酒

酒文化 · 阅读 827

佳酿网配图 刺梨的果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。刺梨含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。单宁五百至一千毫克;含酸一克左右;总糖量一般四克左右。下面佳酿网小编为大家...

香炸鸡肉条

酒文化 · 阅读 823

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉有很多吃法,下面佳酿网小编教大家来做香炸鸡肉条,酥脆可口美味,如果没有鸡肉用牛、猪里脊肉也可以制作。 ...

法国达格诺酒庄

酒文化 · 阅读 824

佳酿网配图 达格诺酒庄创建于1989年,位于卢瓦尔河谷。说到达格诺酒庄,最引人注目的则是其庄主迪迪耶•达格诺(Didier Dagueneau)。达格诺一直是法国一个颇受争议的人物,他会直接指出附近庄园存在的问...

德国泽巴赫酒庄

酒文化 · 阅读 852

佳酿网配图 泽巴赫家族虽然早在1661年就开始酿制葡萄酒,1961年泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)才真正独立起来。泽巴赫酒庄拥有一些顶级的葡萄园:位于塞尔廷阁日晷园的顶级葡萄园,那里出产了最强劲...

葡萄酒美食——葡萄酒鸡翅

酒文化 · 阅读 856

如果葡萄酒没有喝完,剩下的葡萄酒怎么处理?倒掉真的是一种浪费。鸡翅大家都不陌生,炸鸡翅更是受欢迎。但油炸食品吃多了不健康,不如跟佳酿网小编学习制作更有营养的葡萄酒鸡翅。香甜欲滴的浓葡萄酒汁裹着红红的鸡翅,让人食欲大开。 &nb...

10个问答掌握露喜龙葡萄酒产区

酒文化 · 阅读 842

露喜龙葡萄酒产区以出产果香浓郁、易于入口的干型葡萄酒和陈年潜力卓尔不凡的天然葡萄酒闻名。露喜龙葡萄酒产区正在以傲人之姿闯入中国人视野的葡萄酒产区。如果你也想了解这个露喜龙葡萄酒产区,就看看下面佳酿网小编为大家提供的10个问答,让您迅速...

伯恩:法国勃艮第最具性价比的葡萄酒产区

酒文化 · 阅读 834

伯恩产区主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。近年来,随着国际市场对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒需求量的逐日递增,该产区也增加了白葡萄酒的产量。如今,该产区每年酿制300,000瓶左右的白葡萄酒,占到产...

酒精度对葡萄酒品质的影响

酒文化 · 阅读 840

只要是酒,就会含有有酒精。葡萄酒同样是酒精饮品,有的人喜欢高酒精度——一般是14度及以上;有的人则喜欢低酒精度。到底葡萄酒的酒精度高了好?还是低了好? 2014年北半球的葡萄收获已经完成了,每到这个时候...

虾皮肉馅煎蛋

酒文化 · 阅读 842

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防...